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        營養(yǎng)學主治醫(yī)師單項選擇題每日一練(2018.09.15)

        • 單項選擇題

          葉酸缺乏不會導致()

          A.巨幼紅細胞性貧血
          B.口腔生殖綜合征
          C.舌炎及胃腸功能紊亂
          D.嬰兒神經(jīng)管畸形
          E.高同型半胱氨酸血癥

        • 單項選擇題

          與膠原合成密切相關(guān)的維生素是()

          A.維生素A
          B.維生素B
          C.煙酸
          D.維生素C
          E.葉酸

        • 單項選擇題

          下列利用營養(yǎng)調(diào)查不能分析評價的問題是()

          A.居民營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
          B.第二代發(fā)育趨勢及原因分析
          C.各種人群中有傾向性的營養(yǎng)失調(diào)趨勢
          D.個別地區(qū)煙酸缺乏與維生素C不足問題
          E.與營養(yǎng)有關(guān)的社會經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)資料方面的分析

        • 單項選擇題

          嬰幼兒理想的鈣來源是()

          A.蝦皮
          B.海帶
          C.豆制品
          D.瓜子
          E.奶及奶制品

        • 單項選擇題

          在烹調(diào)菠菜、茭白等蔬菜時,最常用的方法是用開水燙一下,去水后再炒,其目的是去除影響鐵、鈣吸收的因素,該影響因素是()

          A.植酸
          B.草酸
          C.鞣酸
          D.磷酸
          E.單寧酸

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