微生物檢驗(yàn)技術(shù)(士)微生物檢驗(yàn)(士)專業(yè)實(shí)踐能力綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 蠟樣芽孢桿菌的主要致病物質(zhì)是（）。

2 EPEC代表（）。

3 食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽(yáng)性樣品如無特殊情況，發(fā)出報(bào)告后（）。

4 應(yīng)用紙片法測(cè)定大腸菌群時(shí)，大腸菌群快速測(cè)定紙片在樣本上的停留時(shí)間為（）。

5 檢驗(yàn)食品的菌落總數(shù)時(shí)，傾注時(shí)營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的溫度應(yīng)該控制在（）。