營養(yǎng)(士)腫瘤與飲食營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1 大蒜中對腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化合物是（）。

2 口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇的食品是（）。

3 患者傷口愈合，可經(jīng)口進食。初期禁用的食物是（）。

4 男性，50歲，因直腸癌收住入院，查身高169cm，體重55kg，三頭肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指數(shù)64％，體重指數(shù)19.2，淋巴細胞計數(shù)899/mm3，該病人營養(yǎng)不良的程度為（）。

5 膳食纖維具有抗癌的作用，下面哪項與膳食纖維預(yù)防癌癥無關(guān)（）。