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食品安全衛(wèi)生學(xué)食品污染部分單項選擇題每日一練(2019.01.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1 甲基汞中毒的主要表現(xiàn)是（）系統(tǒng)損害的癥狀。

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2 受試動物的消瘦綜合癥可能是由（）引起的.

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3 有機(jī)磷農(nóng)藥具有（）毒性.

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4 評定魚，蝦等水產(chǎn)品新鮮程度的化學(xué)指標(biāo)是（）.

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5 食品在細(xì)菌作用下發(fā)生變化的程度與特征主要取決于（）.

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