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營養(yǎng)(士)食物中毒單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 某村莊的村民，食用發(fā)霉糧食后，突發(fā)一過性發(fā)燒、嘔吐、厭食、黃疽、浮腫?；疾〈迕窨赡苁牵ǎ?/a>

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2 下列細(xì)菌是引起罐頭變質(zhì)的主要因素的是（）。

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3 下列哪種細(xì)菌屬于嗜鹽菌（）。

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4 引起沙門菌屬食物中毒的主要污染來源是（）。

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5 以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）。

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