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酒店餐飲管理酒店管理綜合試題單項選擇題每日一練(2019.05.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 客房已經(jīng)出租，客人尚未離店，此類客房叫做（）

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2 飯店在編制計劃時，第一步工作應(yīng)該是（）。

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3 下面的對客服務(wù)八大技能中哪個是第七項技能（）

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4 粵菜用料廣博奇異，選料精細(xì)，（）甚多。

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5 （）是目前飯店最先進(jìn)的預(yù)定方式。

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