00202飯店前廳與客房管理問(wèn)答題每日一練(2019.07.01)

問(wèn)答題
簡(jiǎn)要說(shuō)明入住接待流程。
答案：識(shí)別客人是否預(yù)訂，填寫(xiě)入住登記表并驗(yàn)證，分配客房和確定房?jī)r(jià)，確定付款方式，完成入住登記手續(xù)，儲(chǔ)存信息、制作有關(guān)表格。
問(wèn)答題
什么是客房的逐級(jí)檢查制度？客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容？
答案：客房的逐級(jí)檢查制度主要是指對(duì)客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實(shí)行服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查和管理人員抽查的逐級(jí)檢查制度?？头抠|(zhì)量檢查...
問(wèn)答題
布草的年度損耗率如何確定？
答案：不同等級(jí)的飯店對(duì)布草的損耗標(biāo)準(zhǔn)不同。如：豪華型飯店對(duì)布件六成新即行淘汰；經(jīng)濟(jì)型飯店則可能到破損才能淘汰。如棉質(zhì)床單耐洗次...
問(wèn)答題
提高客房服務(wù)質(zhì)量的途徑有哪些？
答案：培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)；強(qiáng)化訓(xùn)練，掌握服務(wù)技能；為客人提供“微笑服務(wù)”；為日常服務(wù)確立時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。
問(wèn)答題
客房安全的內(nèi)容有哪些？
答案：顧客的人身安全，財(cái)產(chǎn)、物品安全，聲譽(yù)安全；員工的職業(yè)安全，人身安全，勞動(dòng)安全；企業(yè)財(cái)產(chǎn)的完整性，飯店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的安全，經(jīng)營(yíng)...

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00202飯店前廳與客房管理問(wèn)答題每日一練(2019.07.01)

簡(jiǎn)要說(shuō)明入住接待流程。

什么是客房的逐級(jí)檢查制度？客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容？

布草的年度損耗率如何確定？

提高客房服務(wù)質(zhì)量的途徑有哪些？

客房安全的內(nèi)容有哪些？

00202飯店前廳與客房管理問(wèn)答題每日一練(2019.07.01)

簡(jiǎn)要說(shuō)明入住接待流程。

什么是客房的逐級(jí)檢查制度？客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容？

布草的年度損耗率如何確定？

提高客房服務(wù)質(zhì)量的途徑有哪些？

客房安全的內(nèi)容有哪些？

簡(jiǎn)要說(shuō)明入住接待流程。

什么是客房的逐級(jí)檢查制度？客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容？

布草的年度損耗率如何確定？

客房安全的內(nèi)容有哪些？