筋力中等，蛋白質(zhì)含量超過12%-13%，適合制作種類繁多的食品，面條、北方饅頭、餃子、包子、油條等。
指零下低溫所造成的傷害和死亡。
全田有50%的麥穗露出劍葉鞘的時期。
單位面積有效穗數(shù)占最高莖蘗數(shù)的百分比。
全田有80%左右的植株第一張葉片露出地面2-3厘米的時期。
