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食品安全衛(wèi)生學(xué)判斷題每日一練(2020.03.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題三聚氰胺是食品添加劑。

參考答案：錯

2.判斷題餐飲經(jīng)營單位均應(yīng)在適當位置設(shè)置專門用于清洗拖把等低位清潔水池。

參考答案：對

3.判斷題食品廠最好設(shè)置在大氣含塵、含菌濃度低，無有害氣體，自然環(huán)境好的區(qū)域。

參考答案：對

4.判斷題食品添加劑中的甜味劑不包括糖類物質(zhì)。

參考答案：對

5.判斷題如果消費者自己在家中做飯，就可以完全避免接觸到食品添加劑。

參考答案：錯