理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 當(dāng)用原子熒光法測(cè)定化妝品中砷時(shí)，需加入硫脲—抗壞血酸混合溶液，加入此溶液的目的是（）。

2 下列各項(xiàng)中，不屬于室內(nèi)污染源的是（）。

3 測(cè)定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，下列哪種是消化用的酸（）。

4 國標(biāo)法規(guī)定測(cè)定味精中的氨基酸成分有兩種方法，第一種方法是（）。

5 鹽酸恩波副品紅法測(cè)定食品中二氧化硫時(shí)，食品中的亞硫酸鹽首先與某種物質(zhì)產(chǎn)生穩(wěn)定的絡(luò)合物，然后再與甲醛及鹽酸恩波副品紅作用產(chǎn)生紫紅色絡(luò)合物。這里的“某種物質(zhì)”是（）。