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啤酒工藝學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.20)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1
大麥發(fā)芽的目的是什么?()
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2
煮出糖化法是兼用()作用進(jìn)行糖化的方法。
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3
影響淀粉水解的因素()。
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4
麥芽的粉碎方法有()三種。
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5
麥汁冷卻的另一個(gè)目的是析出的()凝固物的分離。
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