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啤酒工藝學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.12)

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1 煮出糖化法可以補(bǔ)救一些麥芽溶解（）的缺點(diǎn)，多利用此法制造下面發(fā)酵啤酒。

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2 煮出糖化法的浸出物收得率相應(yīng)（）些。

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3 清酒溶氧公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是：（）

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4 嫩啤酒口味不成熟，不適于飲用，是因?yàn)榫频模ǎ┖坎蛔?/a>

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5 硅膠在倒罐添加前可直接用（）調(diào)配。

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