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啤酒工藝學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1 麥芽汁應(yīng)為酵母供應(yīng)足夠數(shù)量的、合乎要求的、全部必要的營養(yǎng)物質(zhì)，以使酵母有良好的（）

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2 硅藻土過濾機(jī)的類型主要有（）

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3 主發(fā)酵中的加壓發(fā)酵的特點(diǎn)是可以降低（）的形成

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4 全麥芽麥汁的可發(fā)酵糖有（）

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5 大麥發(fā)芽應(yīng)控制好（）

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