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餐廳服務(wù)員中級填空題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題運用語言藝術(shù)展示文明窗口，其服務(wù)用語要（）。

參考答案：真實友善

2.填空題福建菜中的干炸大蠔應(yīng)跟用芥末醬、豉汁、（）味碟。

參考答案：甜面醬

3.填空題四川名吃有（）湯圓、擔擔面。

參考答案：賴

4.填空題掌握適時、（）、適度、適人的語言技巧，是做好敬語服務(wù)的根本途徑。

參考答案：適地

5.填空題江蘇菜中的炸響鈴應(yīng)跟用甜面醬、花椒鹽、（）味碟。

參考答案：蔥白