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西式面點(diǎn)師理論(高級(jí))多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.18)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 有了美的（）菜點(diǎn)就有了美感屬性。

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2 將MEASURING，OVENSHEET翻譯中文為（）。

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3 將PROVEBOX，ICECREAMMACHINE翻譯中文為（）。

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4 影響人工成本的因素很多與職工有直接有關(guān)的是（）。

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5 為防止鮮蛋的變質(zhì)，運(yùn)輸過(guò)程中要注意（）。

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