單項(xiàng)選擇題中國快餐業(yè)呈現(xiàn)出（）快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與并存的市場(chǎng)格局
A.傳統(tǒng)與現(xiàn)代
B.中式與西式
C.高檔與低檔
D.AB
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1.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品優(yōu)惠價(jià)格策略有（）
A.折扣
B.讓價(jià)策略
C.特價(jià)優(yōu)惠策略
D.ABC
2.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)需求的發(fā)展趨勢(shì)是（）
A.單一化
B.消費(fèi)大眾化
C.高低不平
D.滑梯下降
3.單項(xiàng)選擇題屬于菜單的實(shí)施形式的類型有（）
A.固定菜單
B.循環(huán)菜單
C.綜合菜單
D.ABC
4.單項(xiàng)選擇題下面以地名命名的餐館是（）
A.麥當(dāng)勞
B.九妹
C.張生記
D.加州牛肉面
5.單項(xiàng)選擇題飲食企業(yè)的整體設(shè)計(jì)包括哪些（）
A.店堂的命名
B.所參照的地段
C.老板的名氣
D.宣傳效果
最新試題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題