蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

對數(shù)生長期細菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細胞個體大。

藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。