A.條索肥壯B.滋味甜醇C.有松煙香D.湯色橙紅
A.祁紅B.鐵觀音C.云南七子餅D.碧螺春
A.茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中酚類有機化合物的總稱。B.茶多酚主要由兒茶素類化合物、黃酮類化合物、花青素、酚酸等組成,其中兒茶素類約占茶多酚總量的50%~80%,它是茶葉發(fā)揮藥理保健作用的主要活性成分。C.現(xiàn)已證明,茶多酚具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。D.多酚類化合物是增加茶葉甜味的主要物質(zhì)。