生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。