單項選擇題以水腫為特征的營養(yǎng)不良類型是()
A.能量營養(yǎng)不良
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
D.缺鐵性營養(yǎng)性貧血
E.以上都對
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1.單項選擇題膳食營養(yǎng)素評價依據(jù)()
A.中國居民膳食指南
B.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.食物成分表
E.中國居民膳食營養(yǎng)素供給量
2.單項選擇題判斷體重正常的BMI指數(shù)為(中國標(biāo)準(zhǔn))()
A.16-16.9
B.17-18.4
C.18.5-23.9
D.24-27.9
E.大于28
3.單項選擇題以下值具有上限與下限的是()
A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD
4.單項選擇題營養(yǎng)配餐原則不包括()
A.保證營養(yǎng)平衡
B.照顧飲食習(xí)慣,注意飯菜口味
C.能量平衡
D.不考慮經(jīng)濟(jì)條件
E.考慮季節(jié)和市場供應(yīng)
5.單項選擇題較大手術(shù)后病人處于創(chuàng)傷應(yīng)激狀態(tài)會引起()
A.食物攝入量不足
B.營養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙
C.營養(yǎng)的需要量增加
D.營養(yǎng)素的丟失增加
E.以上都對
最新試題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題
每100克魚類中含鉀()mg。
題型:單項選擇題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型:判斷題