A.線粒體外膜
B.線粒體內(nèi)膜
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
D.細(xì)胞膜
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A.反應(yīng)需要有14分子NADPH
B.反應(yīng)需要8分子乙酰CoA
C.每一次循環(huán)碳鏈延長(zhǎng)1個(gè)碳原子
D.縮合-還原-脫水-再還原
A.飽和脂肪酸的從頭合成
B.脂肪酸的碳鏈延長(zhǎng)
C.去飽和生成不飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸的氧化
A.甘油激酶
B.磷酸甘油脫氫酶
C.甘油脫水酶
D.磷酸酶
A.糖酵解
B.糖異生
C.三羧酸循環(huán)
D.糖原代謝
A.二脂酰脂肪酶、一脂酰脂肪酶、脂肪酶
B.一脂酰脂肪酶、二脂酰脂肪酶、脂肪酶
C.脂肪酶、一脂酰脂肪酶、二脂酰脂肪酶
D.脂肪酶、二脂酰脂肪酶、一脂酰脂肪酶
最新試題
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。