單項選擇題

至兒童時期身高每年增加約（）。

A.1~3cm
B.3~5cm
C.5~7cm
D.7~19cm

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單項選擇題

在運輸和儲存過程中，由于（）的作用，可使蔬菜中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。

A.蛋白酶
B.硝酸
C.硝酸鹽氧化酶
D.硝酸鹽還原酶

單項選擇題

10g方糖的血糖負荷（GL）是7，那么它屬于（）。

A.中GL食物
B.高GL食物
C.超高GL食物
D.低GL食物