關(guān)于風(fēng)味，以下說(shuō)法不正確的是（）

油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）

以下哪個(gè)溫度會(huì)使花青素分解（）

以下關(guān)于脂肪氧化說(shuō)法，正確的是（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）

從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）

下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）