多項(xiàng)選擇題在許多細(xì)菌生長(zhǎng)的后期，往往形成貯藏性顆?！獌?nèi)含物，它們包括（）。
A.間體
B.淀粉和糖原
C.聚-β-羥基丁酸
D.異染粒
E.核糖體
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1.多項(xiàng)選擇題為了防止食品變質(zhì)，可在食品中加入防腐劑，請(qǐng)指出下列（）防腐劑可用于食品。
A.乳酸鏈球菌素
B.高錳酸鉀
C.青霉素
D.苯甲酸
E.山梨酸
2.多項(xiàng)選擇題在食品的微生物學(xué)檢測(cè)中，常采用指示菌，請(qǐng)指出下列（）可以作為糞便污染的指示菌。
A.金黃色葡萄糖球菌
B.枯草桿菌
C.大腸桿菌
D.假單孢菌
E.腸球菌
3.多項(xiàng)選擇題請(qǐng)指出下列（）情況屬于兩種生物之間的拮抗關(guān)系。
A.大腸桿菌與產(chǎn)氣桿菌生活在動(dòng)物腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)和空間的競(jìng)爭(zhēng)
B.青霉分泌青霉素研制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)
C.蛭弧菌生活在假單胞菌細(xì)胞內(nèi)
D.在土壤中原生動(dòng)物吞食細(xì)菌
E.乳酸菌產(chǎn)酸抑制不耐酸微生物生長(zhǎng)
4.多項(xiàng)選擇題共生是指兩種生物緊密地生活在一起，互惠互利，請(qǐng)指出下列（）情況（或結(jié)構(gòu)）屬于共生。
A.冠癭瘤
B.菌根
C.蟲草
D.地衣
E.根瘤
5.多項(xiàng)選擇題凡是指能提高微生物突變頻率的化學(xué)、物理和生物因子稱為誘變劑，請(qǐng)指出下列（）因子是誘變劑。
A.青霉素
B.溶菌酶
C.亞硝酸
D.苯甲酸
E.X射線
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒(méi)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題