肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

下列微生物以無(wú)機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線(xiàn)中，活菌數(shù)最多的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）