判斷題污染了赤霉菌毒素的食品原料,經(jīng)處理后仍可用于加工食品。
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2.判斷題酒精消毒的最佳濃度為95%。
3.判斷題肉毒梭狀芽孢桿菌屬于厭氧性微生物。
5.單項(xiàng)選擇題罐藏食品的滅菌屬于()
A.消毒
B.滅菌
C.抑菌
D.商業(yè)滅菌
最新試題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后,在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出()
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大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是()
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罐藏食品的殺菌是指()
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關(guān)于微生物利用氨源的描述,下列正確的是()
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發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
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影響微生物形態(tài)和大小的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
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在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中,活菌數(shù)最多的是()
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牛奶的“殺菌”指的是()
題型:單項(xiàng)選擇題