罐藏食品的殺菌是指（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）