以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。