單項(xiàng)選擇題

一年以上的確定飯店未來發(fā)展方向和戰(zhàn)略目標(biāo)的綱領(lǐng)性計(jì)劃是（）

A、年度計(jì)劃
B、長期計(jì)劃
C、短期計(jì)劃
D、業(yè)務(wù)計(jì)化

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單項(xiàng)選擇題

在預(yù)見未來的基礎(chǔ)上對飯店組織的目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑作出籌劃和安排，以保證飯店經(jīng)營活動有條不紊地進(jìn)行。這是（）

A、組織職能
B、決策與計(jì)劃職能
C、協(xié)調(diào)職能
D、控制職能

單項(xiàng)選擇題

一般情況下，對于同類型、同規(guī)模的飯店來說，飯店等級高低的客觀標(biāo)志是（）

A.客房平均房價(jià)
B.客人的滿意程度
C.客房數(shù)量的多少
D.客房的出租率