問答題

【簡答題】簡述飯店協(xié)調(diào)的內(nèi)容。

答案：飯店協(xié)調(diào)包括兩大部分：
1、內(nèi)部協(xié)調(diào)。具體包括：組織協(xié)調(diào)；人事協(xié)調(diào)；業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)。
2、外部溝通。具...

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【簡答題】飯店管理與一般企業(yè)管理相比有什么特點？

答案：作為一個特殊的服務(wù)性的行業(yè)，飯店企業(yè)的管理與一般企業(yè)的管理有很大的差異，有著如下特點：
1、綜合系統(tǒng)的管理體系...

【簡答題】從飯店管理的實際操作的角度，決策過程通常分為哪幾個步驟？

答案：決策貫穿于飯店管理的全過程，而決策本身又是一個從提出問題到解決問題的邏輯過程，這個過程通常劃分為以下幾個步驟：