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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)混濁的分類及各自特點(diǎn)
答案：
消毒混濁（殺菌混濁，熱凝固混濁）
過(guò)濾后澄清的啤酒，經(jīng)過(guò)巴氏低熱消毒后，啤酒中立即出現(xiàn)絮狀大塊或小顆粒（肉眼可...
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