單項(xiàng)選擇題更換酒杯的正確操作方法是()

A.左手托盤,右手拿杯從客人左邊上
B.右手托盤,左手拿杯從客人右邊上
C.左手托盤,右手拿杯從客人右邊上
D.右手托盤,左手拿杯從客人左邊上


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)菜上齊后,要向客人說()。

A.是否還要點(diǎn)酒水飲料
B.是否現(xiàn)在可以買單
C.菜已經(jīng)上齊,是否還需加菜
D.是否還需來點(diǎn)水果

2.單項(xiàng)選擇題()主要用于軍事方面的決策,解決分配、庫存、排隊(duì)、路線等問題。

A.運(yùn)籌學(xué)方法
B.技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析
C.管理信息系統(tǒng)與信息論
D.控制論

4.單項(xiàng)選擇題在客房部組織員工的勞動(dòng)班組時(shí),無須考慮()

A.新老員工的搭配
B.年老年少的搭配
C.男女比例的搭配
D.固定工與臨時(shí)工的搭配

5.單項(xiàng)選擇題萬能工的形式最早出現(xiàn)在()

A.法國
B.英國
C.德國
D.美國

最新試題

若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。

題型:單項(xiàng)選擇題

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。

題型:單項(xiàng)選擇題

為防止訂立無效勞動(dòng)合同,飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后,可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。

題型:多項(xiàng)選擇題

某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點(diǎn)。

題型:多項(xiàng)選擇題