A.吡哆醇
B.吡哆醛
C.磷酸吡哆胺
D.磷酸吡哆醛
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A.使酶分子中的巰基保持還原狀態(tài)
B.使G-S-S-G還原成G-SH,保護(hù)細(xì)胞膜完整
C.參與前膠原-肽鏈的糖基化而防治壞血病
D.參與類固醇的羥化
A.酶在體內(nèi)催化的反應(yīng)都是不可逆的
B.酶在催化反應(yīng)前后質(zhì)和量不變
C.酶的催化能縮短化學(xué)反應(yīng)達(dá)平衡所需的時(shí)間
D.酶對(duì)所催化的反應(yīng)有選擇性
A.酶催化反應(yīng)的機(jī)制各不相同
B.酶對(duì)所催化的底物有特異的選擇性
C.酶在分類中各屬于不同的類別
D.酶在細(xì)胞中的定位不同
A.通常變構(gòu)酶為多亞基組成
B.如底物與一亞基結(jié)合后,使其它亞基迅速與底物結(jié)合稱正協(xié)同效應(yīng)
C.正協(xié)同效應(yīng)的底物濃度曲線呈矩形雙曲線
D.底物與一亞基結(jié)合后,使其它亞基結(jié)合底物能力減少稱負(fù)協(xié)同效應(yīng)
A.S1:Km=5×10-5M
B.S2:Km=1×10-5M
C.S3:Km=10×10-5M
D.S4:Km=0.1×10-5M
最新試題
甜食都含有單糖,會(huì)引起血液中還原糖含量過(guò)高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí),生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲(chóng)。
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過(guò)90%)的糖漿。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
對(duì)油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法,正確的有()
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒(méi)有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。