單項(xiàng)選擇題嘌呤核苷酸生物合成中不需要的化合物是()
A.天冬氨酸
B.谷氨酰胺
C.核糖-5-磷酸
D.氨甲酰磷酸
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)代謝中人體排出的含氮廢物是()
A.尿素
B.尿酸
C.氨
D.三甲胺
2.單項(xiàng)選擇題不參與蛋白質(zhì)生物合成體系的組分是()
A.DNA
B.mRNA
C.tRNA
D.ATP
3.單項(xiàng)選擇題下列代謝物都是糖代謝的產(chǎn)物或底物,但()除外。
A.乳酸
B.丙氨酸
C.丙酮酸
D.3-磷酸甘油醛
4.單項(xiàng)選擇題維生素D可以由以下物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來(lái)()
A.脂肪酸
B.膽固醇
C.嘌呤、嘧啶
D.磷脂
5.單項(xiàng)選擇題最容易被人體吸收和利用的物質(zhì)是()
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
D.纖維素
最新試題
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說(shuō)法,正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒(méi)有成熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)銷售。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法,正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過(guò)90%)的糖漿。
題型:判斷題