A.它們的Km的值一定相同
B.它們的等電點相同
C.它們的分子結(jié)構(gòu)一定相同
D.它們所催化的化學反應(yīng)相同
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A.氨基酸—ATP—酶復合物
B.氨基酸—AMP—酶復合物
C.自由氨基酸
D.氨基酸—酶復合物
A.丙酮
B.β-羥丁酸
C.乙酰乙酸
D.丙酮酸
A.RNA指導的DNA聚合酶
B.DNA指導的RNA聚合酶
C.RNA指導的RNA聚合酶
D.DNA指導的DNA聚合酶
A.NAD+
B.FAD
C.輔酶A
D.細胞色素
A.肽鍵
B.二硫鍵
C.氫鍵
D.共價鍵
最新試題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個氨基酸都能釋放出一個H+,可用標準NaOH溶液來滴定H+的含量,進而推算出氨基酸的含量。
硒元素具有促進免疫球蛋白生成、保護吞噬細胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長人體壽命,因此日常生活中可適當服用硒酸鈉溶液補充硒元素。
當生物體內(nèi)的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
食物中的蛋白質(zhì)進入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。