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問(wèn)答題試述硫胺素缺乏的表現(xiàn)。

1.問(wèn)答題試述硫胺素的生理功能。

1構(gòu)成輔酶，維持正常代謝
2抑制膽堿酯酶活性，促進(jìn)腸代謝
3維持鈉離子通道功能

2.問(wèn)答題試述維生素C的食物來(lái)源。

①抗壞血酸主要存在于新鮮的蔬菜和水果中；
②動(dòng)物肝、腎、血液含有少量。

3.問(wèn)答題試述維生素C缺乏的表現(xiàn)。

4.問(wèn)答題試述維生素D的食物來(lái)源。

5.問(wèn)答題試述維生素D缺乏癥與過(guò)多癥的表現(xiàn)。