單項(xiàng)選擇題

直連淀粉以碘液處理是（）

A.藍(lán)色
B.紫紅色
C.黃色
D.綠色

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單項(xiàng)選擇題

淀粉在敏的作用下徹底水解的產(chǎn)物是（）

A.糖苷
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖

單項(xiàng)選擇題

一定量的麥芽糖和糊精的混合物稱（）

A.單糖
B.飴糖
C.多糖
D.轉(zhuǎn)化糖