填空題蛋白質的二級結構的主要形式是()、()、()、()。

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4.單項選擇題在pH7時,其側鏈能向蛋白質分子提供電荷的氨基酸是()

A.纈氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
D.半胱氨酸
E.賴氨酸

5.單項選擇題構成蛋白質的氨基酸()

A.除甘氨酸外旋光性均為左旋
B.除甘氨酸外均為L系構型
C.只含-氨基和-羧基
D.均有極性側鏈
E.均能與雙縮脲試劑起反應