多項選擇題下列哪些屬于蛋白質的二級結構（）

A.α-螺旋
B.β-片層
C.β-轉角
D.無規(guī)則卷曲
E.三葉草結構


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1.多項選擇題下列哪些氨基酸是堿性氨酸（）

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.組氨酸
E.天冬氨酸

2.多項選擇題下列哪些氨基酸是酸性氨基酸（）

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.組氨酸
E.天冬氨酸

3.單項選擇題寡聚蛋白質所具有的特征是（）

A.分子中必定含有輔基
B.含有兩條或兩條以上的多肽鏈
C.每條獨立的多肽鏈都具有生物學活性
D.依賴肽鍵維系穩(wěn)定
E.以上都不是

4.多項選擇題關于蛋白質二級結構的描述中，正確的是（）

A.每種蛋白質分子必定有二級結構形式
B.有的蛋白質幾乎整個分子都折疊成片層狀
C.有的蛋白質幾乎整個分子都呈螺旋狀
D.幾種二級結構形式可同處于同一蛋白質分子中
E.大多數(shù)蛋白質分子中有β－回折和三股螺旋結構

5.單項選擇題下列關于蛋白質的敘述正確的是（）

A.蛋質都含有C、H、O、N四種元素
B.人體內的抗體有些是蛋白質
C.三肽是含有三個肽鍵的化合物
D.細胞內的酶都是蛋白質