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制作卷筒蛋糕,卷筒時(shí)要盡量卷緊,卷好后(),以免切塊時(shí)糕卷松散。
答案:
放置一會(huì),再去紙
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制作500克雞蛋的卷筒蛋糕用()。
答案:
低筋面粉200克
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打戚風(fēng)蛋糕蛋清時(shí)加入適量塔塔粉使成品()。
答案:
穩(wěn)定不下餡
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