（）是糖、脂肪、蛋白質三大能源物質互相轉化的中心物質。

在進行長時間大強度運動時，機體主要依靠脂肪氧化供能。

肽鍵的正確表達方式是（）

下列哪些物質是體內重要的抗氧化物質？（）

下列哪種物質不能直接轉化為糖？（）

在以糖酵解供能為主的速度耐力運動項目中，乳酸的生成越多，運動能力越強。

乳酸生成的部位和主要的消除部位分別是（）

脂質是指由（）所形成的的酯類及其衍生物。

兒童少年因為骨骼肌中水分較多，收縮蛋白量相對較少，纖維橫截面積較小，肌肉中能源物質儲備較少，所以肌肉的力量素質較差。

運動后血清酶活性升高可能是肌肉損傷的結果。