培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

滑菇脫袋覆土出菇的整個(gè)出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

金針菇在子實(shí)體生長階段，菇體應(yīng)（）

食用菌栽培常用的容器是（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）