填空題

蛋白質的互補作用是：當幾種營養(yǎng)價值較（）的蛋白質食物（）食用時，由于各種蛋白質所含的（）相互配合、補充，改善了（），而使混合蛋白質的（）提高，稱之。

答案： 低；混合；必須氨基酸；必須氨基酸的種類和含量；生物價值
微信掃碼免費搜題