中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

撤換餐具時需要注意（）。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。

點單服務(wù)員需要清楚（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。