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全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
杭州小籠包是（）面點。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
水晶蝦餃屬于（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
老婆餅是（）點心。
吉士粉呈（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）