單項選擇題促進兒童少年發(fā)育最積極的因素是（）。

A.遺傳
B.營養(yǎng)和體育鍛煉
C.生活制度
D.疾病


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1.單項選擇題大豆中不含以下哪種營養(yǎng)素？（）

A.脂肪
B.鈣
C.鐵
D.膽固醇

2.單項選擇題天然牛奶中缺乏的營養(yǎng)素是（）。

A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.蛋白質(zhì)

3.單項選擇題膳食纖維主要存在于（）。

A.雞蛋
B.瘦豬肉
C.牛奶
D.蔬菜

4.單項選擇題如果膳食是以糧谷類為主而動物性食物少，則人體易缺乏（）。

A.組氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.蘇氨酸

5.單項選擇題加工的成品糧中，（）的含量很低，為第一限制氨基酸。

A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸