中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法（）？

以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。