指酶對它所催化的反應(yīng)或反應(yīng)物有嚴(yán)格的選擇性，酶往往只能催化一種或一類反應(yīng)，作用于一種或一類物質(zhì)。
被酶作用的物質(zhì)稱為該酶的底物、作用物或基質(zhì)。
酶-底物復(fù)合物比單獨的酶更穩(wěn)定。
29，000；需要假定每一個酶分子只含有一個可滴定的巰基。
2.0×107min-1或3.4×105s-1
最新試題
下列酶中，催化的反應(yīng)與ATP無關(guān)的是（）
骨骼肌中的乳酸脫氫酶主要是（）
酶蛋白磷酸化的位點是（）
下列哪種物質(zhì)不是酶的競爭性抑制劑？（）
二氫葉酸合成酶的抑制劑是（）
輔酶或輔基一般是下列哪類維生素的衍生物？（）
輔酶I能通過（），減輕放化療藥物的心肌毒性。
關(guān)于別構(gòu)效應(yīng)劑，下列說法正確的是（）
關(guān)于輔因子的作用，下列說法正確的是（）
重金屬離子是（）