填空題

在酶所催化的反應中，全酶中的酶蛋白部分決定反應的（），而非蛋白部分則起（）。

答案：專一性，轉(zhuǎn)移電子、原子和功能基團的作用

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（）和（）是酶表現(xiàn)催化活性所必需的兩部分。

答案：酶蛋白，輔酶或輔基

解釋別構(gòu)酶作用機理的兩個重要模型是（）和（）。

答案：序變模型，齊變模型