問答題在圣埃米利永(SaintEmilion)地區(qū)很有名的“馬”,同時(shí)也是阿根廷最偉大的一款名為“安第斯山脈的馬”的葡萄酒的生產(chǎn)者,它的名字是什么?
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2.單項(xiàng)選擇題我們將一款老的紅酒進(jìn)行潷酒(將酒倒在潷酒瓶)是為了:()
A.將酒香充分的散發(fā)出來
B.將葡萄酒與沉淀物分隔開來
3.單項(xiàng)選擇題乳酸菌發(fā)酵(malolactic)起到什么作用?
A.除去在酒精發(fā)酵時(shí)形成的乳狀沉淀物
B.是為了降低葡萄糖的酸度,讓其變得更穩(wěn)定
C.有利于形成醋
4.單項(xiàng)選擇題羅納河谷地區(qū)的格里葉(ChateauGrillet)有什么特別的地方?
A.既是一個(gè)產(chǎn)區(qū)又是一個(gè)獨(dú)立的城堡酒莊
B.是羅納地區(qū)最古老的一片葡萄園
C.是羅納河谷地勢(shì)最高的葡萄園
最新試題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題